Sherry Jamaicain ! Tirant son nom du mot espagnol utilisé pour décrire les parcelles de vigne dans la région de Jerez, Hampden Estate Pagos est le premier rhum de l’histoire de la distillerie à être intégralement vieilli en fûts de sherry. A l’instar des whiskies les plus aromatiques du monde, comme ceux produits à Islay,…
Rhum l’éponge Le rhum dont je vais vous parler aujourd’hui nous vient de Decadent Drinks, un embouteilleur indépendant de whisky (Whisky Sponge), qui s’est ensuite tourné sur le rhum (Rum Sponge). J’avais très envie d’essayer cet embouteilleur, je suis ravi de pouvoir le faire aujourd’hui et partager avec vous mon expérience. La plupart des bouteilles…
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Route vers la Jamaïque ! Hampden est connu pour ses rhums très aromatiques et très marqués par ses hauts degrés d’esters. Je suis un amoureux des rhums provenant de la Jamaïque et plus particulièrement de cette distillerie. Hampden Estate est entré dans mon cœur il y a environ 3 ans, où lors d’une dégustation on…
Un petit Blend Jamaïcain ! Aujourd’hui je vous présente un rhum très accessible et très sympa pour commencer son éducation au rhum jamaïcain. Tout d’abord pas d’adjonction de sucre pour adoucir ses rhums, pas non plus d’ajout de caramel pour les obscurcir et ainsi flatter l’oeil des consommateurs, et une filtration légère: voilà le leitmotiv…
Une petite pépite ! Tout d’abord, je vais vous raconter comment je suis tombé sur cette pépite! Je visitais une cave à côté de chez moi et je n’avais absolument pas l’intention d’acheter quoi que ce soit, c’était une simple visite de courtoisie. En discutant avec le caviste, nous commençons à parler de ce rhum…
Chut c’est un secret !! 🤫 Ce soir je vais vous parler du rhum Jamaïcain de l’embouteilleur indépendant breton, Barikenn. (Ps : vous pouvez trouver l’article sur le rhum Guyana 2012 de chez Barikenn juste Ce rhum jamaïcain provient d’une distillerie secrète et a été vieilli pendant 5 ans en Jamaïque puis 4 ans et demi…
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