Haïti en fût de Caroni ! Avant de commencer la dégustation, parlons un peu de Providence Haitian Rum ! C’est la rencontre de trois passionnés ; Luca Gargano, qui a l’envie de créer des produits naturels et traditionnels ; Michel Sajous, d’où la Canne cristalline et son jus proviennent ; et importé d’Italie par Gianni…
Sherry Jamaicain ! Tirant son nom du mot espagnol utilisé pour décrire les parcelles de vigne dans la région de Jerez, Hampden Estate Pagos est le premier rhum de l’histoire de la distillerie à être intégralement vieilli en fûts de sherry. A l’instar des whiskies les plus aromatiques du monde, comme ceux produits à Islay,…
Un Caroni pour bien commencer l’année ? Pour démarrer cette nouvelle année, j’ai souhaité prendre comme première dégustation un embouteilleur que j’aime tout particulièrement. Mon choix s’est porté vers Valinch & Mallet, embouteilleur italien, réputé pour ses embouteillages whisky mais également ses pépites rhum. Pour cette bouteille, V&M, a choisi un rhum de la distillerie…
Le salon Whisky Live présenté par La Maison du Whisky est l’un des plus gros salons de whisky, de rhum et de spiritueux. On y retrouve environ 120 exposants, un plateau V.I.P, 12 salons de dégustations de spiritueux d’exceptions, sans oublier le cocktail street, un grand hall avec 33 stands de cocktails et 8 food markets. …
Un Cask Habitation Velier ! Le rhum que l’on va déguster aujourd’hui est le Mhoba 2017. Il est le fruit d’un partenariat entre Luca Gargano, le président de Velier et Rober Greaves, le fondateur de Mhoba. Mhoba 2017 a vieilli 4 ans en fût de ex-bourbon à la distillerie, en Afrique du Sud, avec une…
Route vers la Jamaïque ! Hampden est connu pour ses rhums très aromatiques et très marqués par ses hauts degrés d’esters. Je suis un amoureux des rhums provenant de la Jamaïque et plus particulièrement de cette distillerie. Hampden Estate est entré dans mon cœur il y a environ 3 ans, où lors d’une dégustation on…
Une petite pépite ! Tout d’abord, je vais vous raconter comment je suis tombé sur cette pépite! Je visitais une cave à côté de chez moi et je n’avais absolument pas l’intention d’acheter quoi que ce soit, c’était une simple visite de courtoisie. En discutant avec le caviste, nous commençons à parler de ce rhum…
Le rhum Blanc Jamaïcain. Quelle claque ! Habitation Velier a ressorti ce sublime rhum Blanc Jamaïcain. Cette deuxième édition, que j’ai pu déguster, est sortie en début d’année 2020. Une dénomination tirée de l’alambic utilisé, un « Pot Still à double retort », construit par Forsyths pour la distillerie Worthy Park Estate. Quelle claque il ma mis…
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