Deux embouteilleurs en une quille ! !!! Famille Ricci by Old Brothers, deux embouteilleurs dont j’apprécie tout particulièrement le travail ! Famille Ricci, très connu pour leurs blends incroyables et Old Brothers réputé pour leurs découvertes somptueuses. Pour cette collaboration, Old Brothers a sélectionné ses trois jus et Famille Ricci s’est occupé de l’assemblage afin…
Un rhum Agricole ! Aujourd’hui je vais vous parler d’un Private Vintage de Trois Rivière, réalisé pour les 25 ans de la maison Julhès, une épicerie familiale gastronomique. Ils se sont offerts un partenariat en édition limitée à 252 bouteilles, toutes issues d’un fût unique. Les deux hommes ont sélectionné un rhum de 12 mois…
L’agricole dans le verre ! La Mauny est ma maison coup de cœur ! Mon Ti punch préféré est avec leur blanc Acacia (en finish fût d’acacia) qui est une tuerie !J’ai eu la chance de rencontrer Jean-Phillippe, ambassadeur La Mauny au Rhum Society, qui m’a fait découvrir cette pépite ! Aujourd’hui je vous présente…
Un Clément qui décoiffe! Une collaboration que j’avais très envie de goûter. On connait tous les rhums de l’habitation Clément, et pour les amateurs de rhum le groupe Facebook La Confrérie du Rhum tenu par Benoit Bail. L’idée des cuvées sorties par la Confrérie du Rhum est de sortir des rhums qui ne sont pas…
Passion pour cette distillerie ! J’ai une passion pour la distillerie La Favorite depuis que j’ai goûté « La Digue ». Cette distillerie appartient à la famille Dormoy, faisant d’elle l’une des dernières distilleries familiales et indépendantes de l’Île. Sa particularité vient du fait qu’elle se procure uniquement des cannes à sucre coupées à la main.…
Monsieur, un verre s’il vous plait ! Rhum JM est une distillerie se situant au nord de la Martinique, plus précisément au pied de la montagne Pelée. C’est une distillerie que j’apprécie tout particulièrement pour la qualité de leur cannes. Le Bar 1802 à Paris est un bar très réputé spécialisé dans le rhum. Il…
Un Finish hors norme ! Après une première édition (2007) qui s’est vendue comme des petits pains, le second Batch est là. « Skouras » est le nom d’un domaine viticole très réputé en Grèce, qui produit un vin blanc d’exception et dont HSE a récupéré leurs fut de vieillissement pour faire vieillir son rhum. …
Mon Favori La Favorite est une distillerie qui cultive près de 62 hectares. C’est l’une des dernières habitations qui coupe la canne à sucre manuellement. Dans ces conditions, la canne à sucre est plus fraîche et de meilleure qualité. Pour cette bouteille la parcelle sélectionnée est La Digue, située juste derrière la distillerie, en bordure de rivière.…
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