Haïti en fût de Caroni ! Avant de commencer la dégustation, parlons un peu de Providence Haitian Rum ! C’est la rencontre de trois passionnés ; Luca Gargano, qui a l’envie de créer des produits naturels et traditionnels ; Michel Sajous, d’où la Canne cristalline et son jus proviennent ; et importé d’Italie par Gianni…
Du Pur Agricole ! Je vais vous parler d’une distillerie que j’aime tout particulièrement, Papa Rouyo. C’est le fruit du travail d’un collectif de planteurs du Moule en Guadeloupe qui, désireux de valoriser leurs cannes à sucre, partagent une passion commune autour de la transmission et des savoir-faire traditionnels de la culture de la canne…
Un coup de coeur !! Kintra Spirits est un embouteilleur indépendant Néerlandais, importateur et distributeur de spiritueux. Erick Molenaar de chez Kintra Spirits & Jürgen Vromans de chez Rum Mercenary ont décidé de créer Sample Eleven avec pour ambition d’obtenir des fûts uniques et des les embouteiller. Sur cette édition ils ont sorti quatre…
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Sherry Jamaicain ! Tirant son nom du mot espagnol utilisé pour décrire les parcelles de vigne dans la région de Jerez, Hampden Estate Pagos est le premier rhum de l’histoire de la distillerie à être intégralement vieilli en fûts de sherry. A l’instar des whiskies les plus aromatiques du monde, comme ceux produits à Islay,…
Un rhum Agricole ! Aujourd’hui je vais vous parler d’un Private Vintage de Trois Rivière, réalisé pour les 25 ans de la maison Julhès, une épicerie familiale gastronomique. Ils se sont offerts un partenariat en édition limitée à 252 bouteilles, toutes issues d’un fût unique. Les deux hommes ont sélectionné un rhum de 12 mois…
Let’s go pour le Rhum Society 2022 Le Rhum Society, cet événement que j’affectionne tout particulièrement, est revenu les week-ends du 7/8 mai et 14/15 mai. Faut-il encore vous expliquer le concept ? Bon allez! Je veux bien vous le présenter à nouveau! Durant ces deux week-ends, l’hôtel Montecristo se transforme en salon de dégustation…
Rhum l’éponge Le rhum dont je vais vous parler aujourd’hui nous vient de Decadent Drinks, un embouteilleur indépendant de whisky (Whisky Sponge), qui s’est ensuite tourné sur le rhum (Rum Sponge). J’avais très envie d’essayer cet embouteilleur, je suis ravi de pouvoir le faire aujourd’hui et partager avec vous mon expérience. La plupart des bouteilles…
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Non pas 1, mais 2 rhum blancs de l’Île de la Grenade Au Nord-Est de l’île de la Grenade, dans les montagnes de St-Andrew, se niche Dunfermline. Une ancienne distillerie détruite par l’ouragan Ivan, qui a inspiré le nom de ces nouvelles expressions du rhum, Renegade. Aujourd’hui je voulais vous faire une dégustation de deux…
High level ? La distillerie English Harbour vient d’Antigua, une petite île des Caraïbes. Le nom English Harbour, quant à lui, fait référence au nom du port de défense d’Antigua, qui fût le théâtre des batailles entre les deux principales puissances navales du 18e siecle: les britanniques et les français. Découvert lors d’une dégustation à…
Un Cask Habitation Velier ! Le rhum que l’on va déguster aujourd’hui est le Mhoba 2017. Il est le fruit d’un partenariat entre Luca Gargano, le président de Velier et Rober Greaves, le fondateur de Mhoba. Mhoba 2017 a vieilli 4 ans en fût de ex-bourbon à la distillerie, en Afrique du Sud, avec une…
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