Ma note de dégustation:

👃 : Dès les premières effluves on a une belle odeur de fût noble. Ensuite viennent des notes gourmandes de pomme acidulée mélangée à de la banane mûre. Le nez est sublime dans le verre avec des notes plutôt florales et fruitées.

👄 : La première sensation en bouche est boisée, le rhum étant léger, il n’agresse pas le palais et rend le produit très élégant. Une fois cette sensation de bois passée on trouve de belles notes de fruits du verger avec de la pomme et de la poire. Un arrière goût légèrement terreux apparait, mais vraiment pas désagréable.

🥃 : Une sensation en bouche d’hyper contrôlé. Tout est super bien maîtrisé et vraiment ce rhum est un véritable coup de cœur. La note finale assez longue.

Pour finir c’est un rhum que j’aime beaucoup. J’ai eu la chance de le goûter en exclusivité au Rhum Society 2021, dont j’ai gardé un excellent souvenir. Le fait de pouvoir le goûter à nouveau chez moi me fait dire que c’est vraiment un excellent rhum au nez comme en bouche.

Je suis vraiment fan du packaging avec ce magnifique coffret numéroté en bois de chêne. Si jamais vous avez un cadeau à (vous) faire, n’hésitez pas c’est une jolie pépite !

Cheers 🥃

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