Ma note de dégustation: 

👃🏼: Légèrement boisé et des notes gourmandes de fruits tropicaux avec de l’ananas bien mûr. Je sens également une petite note fumée et une sensation de raisin sec, plutôt agréable et noble, ainsi qu’une touche de miel. Quand on le laisse s’aérer on a des notes de bois d’acajou. 

👄: En bouche on a des notes épicées de poivre et piment. On retrouve également ce petit goût de goudron bien présent en bouche, qu’on aime tout particulièrement chez les Caroni. C’est un rhum plutôt complexe en bouche, on trouve des notes boisées, de café mais également de chocolat noir.  

🥃: La note finale est longue sur du goudron et un côté salé très étonnant qui m’a relativement surpris tout en restant très agréable.Pour moi on est sur une note finale de caramel beurre salé.  

J’aime beaucoup le nez qui est très agréable. En bouche, il est vraiment très bon, on retrouve les notes de goudron, bien connues de chez Caroni, mais avec une fin de bouche légèrement salée. J’ai été très surpris étant donné que je ne suis pas un grand amateur de note saline, cependant j’ai beaucoup apprécié. C’est un très bon rhum dont il fait prendre le temps pour le déguster et ainsi découvrir toute la palette aromatique qu’il contient. 

Cheers 🥃

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