Chamarel Blend 2010/2014
Blend Mauricien !
Cette bouteille est sortie en 2017 à l’occasion des 70 ans de Velier. Luca Gargano, le créateur, a sorti plusieurs rhums
« coup de cœur », dont ce Chamarel.
C’est un blend des années 2010 et 2014, le tout vieilli sur l’île Maurice. Il s’agit d’un rhum pur jus de canne, titrant à 56,5 et limité à 1140 bouteilles.
Ce n’est pas un rhum qui s’est énormément vendu comparé au Bielle 2007 et au Père Labat de 2010. Il est encore possible de trouver des bouteilles chez certains cavistes ou chez des spécialistes du Rhum.
Nom: Velier Chamarel Blend 2010/2014
Distillerie: Chamarel
Provenance: Ile Maurice
Age: 7 ans / 3 ans
ABV: 56,5%
Prix: 79€
Note de dégustation:
👃 : Dès l’ouverture on à un côté plutôt végétal qui prend le dessus. Une touche fruitée fait ensuite son apparition avec une note de fruit du verger comme la pêche. Vient ensuite une note fleurie très agréable, laissant place à une touche rafraîchissante avec le concombre. Pour finir, nous avons un côté plutôt terreux et fumé.
👄 : En bouche il est relativement très boisé, me faisant penser à un whisky. On retrouve des notes de chocolat noir mais également un côté épicé avec du piment. C’est un rhum qui est plutôt sec avec des notes légèrement fumées. Je suis tout de même perturbé par un goût plutôt salé qui est assez étrange.
🥃 : La note finale est plutôt épicé et légèrement fruitée ainsi qu’un côté très salé qui m’a énormément déstabilisé.
J’ai vraiment été troublé par le côté salé de ce rhum, je n’ai malheureusement pas du tout accroché. Dommage!
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