Barikenn – Jamaica 2010
Chut c’est un secret !!
🤫
Ce soir je vais vous parler du rhum Jamaïcain de l’embouteilleur indépendant breton, Barikenn. (Ps : vous pouvez trouver l’article sur le rhum Guyana 2012 de chez Barikenn juste
Ce rhum jamaïcain provient d’une distillerie secrète et a été vieilli pendant 5 ans en Jamaïque puis 4 ans et demi en Europe. Il a été vieilli pendant presque 10 ans dans un fût de bourbon de chez Jack Daniel’s. Ce rhum a été produit en série limitée de 305 bouteilles, toutes numérotées à la main. Les bouteilles sont parties très vite et des sites influents comme le Whiskyfun l’ont noté à 91/100!
Nom: Barikenn Jamaica 2010
Distillerie: Secret
Provenance: Jamaique
Age: 9 ans et demi
Date de distillation: 02/2010
Date mise en bouteille: 11/2019
Vieillissement tropical: 5ans
Vieillissement continentale: 4,5ans
Fût: Bourbon (Jack Daniel)
ABV: 55%
Prix: 55€
Note de dégustation:
Couleur: Or profond
👃🏼: On retrouve, tout d’abord, de belles notes de fruits exotiques avec de la mangue, mais également de la banane et de l’ananas. Il y a également une note herbacée rendant la dégustation olfactive très fraîche.
👄: En bouche c’est très surprenant car on se retrouve avec un rhum très délicat et léger. La note de fruits exotiques avec la mangue et la banane est également présente mais avec une touche légèrement épicée.
🥃: La note finale est relativement très courte avec un arôme légèrement épicé.
Conclusion :
C’est un bon rhum avec une belle note de fruits exotiques. J’apprécie beaucoup ce rhum cependant je le trouve trop léger à mon goût. J’ai une préférence pour les rhums jamaïcains High Ester! Pour les personnes n’ayant pas l’habitude des rhums trop hauts en esters, vous apprécierez ce rhum!
Dégustation Barikenn Bretagne Independant Jamaica Single Cask WPL
thefrenchrefill.fr 