Hampden Estate Black Bird
Le Single Cask Black Bird
La distillerie Hampben Estate a sorti en 2020 sa collection de Single Cask appelé « Trelawny Endemic Birds Series » en référence aux oiseaux peuplants la réserve naturelle Cockpit Country, qui se situe à côté de la distillerie.
J’ai eu la chance de pouvoir déguster la Black Bird édition. Extrêmement limité à uniquement 250 bouteilles au monde.
Un rhum distillé en 2012 et mis en bouteille en 2020, il a donc 8 ans d’âge.
Nom: OWH Black Bird Single Cask #662
Distillerie: Hampden Estate
Provenance: Jamaique
Age: 8 ans
Numéro: 84/250
Titre: 59,9%
Prix: 155€
Voici mes notes de dégustations:
La couleur: Acajou
Au nez, tout d’abord, les premiers effluves que j’attrape sont typiquement jamaïcaines avec un coté intense et épicé. Puis j’ai le côté gourmand qui arrive avec des notes d’abricot, d’écorce d’orange et une légère touche de miel.
À la bouche, j’ai tout de suite des notes épicées qui viennent directement me chatouiller les papilles. Par la suite, j’arrive à retrouver des notes de cuir et d’écorce d’orange tout en légèreté pour laisser passer un gout d’abricot mûr.
En Final, j’ai un bel équilibre et une belle longueur en bouche avec des notes d’épices et d’orange amer.
J’ai eu un vrai coup de coeur pour ce rhum pour son côté vieux et puissant!
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